新聞摘要
- CBRE世邦魏理仕臺灣研究部副董事李嘉玶指出：臺北高級餐飲米其林摘星，為觀光零售注入新動能
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【MyGoNews方暮晨/綜合報導】CBRE世邦魏理仕2018年3月16日發(fā)佈零售市場快訊指出，臺灣民眾外食比例逐漸提高，臺灣美食及特色小吃更成為吸引國際旅客來臺觀光的主要因素，餐飲業(yè)已是臺北零售市場租賃需求的主力之一。隨著日前臺北米其林指南名單公布，世邦魏理仕認為，由於臺北核心資產(chǎn)收益率低，2018年有望見到部分投資人轉(zhuǎn)而尋求加值型投資機會，其中零售類不動產(chǎn)將是投資人較感興趣的標的。
據(jù)觀光局最新來臺旅客消費及動向調(diào)查顯示，臺灣美食及特色小吃為吸引國際旅客來臺觀光的主要因素。若進一步觀察國際旅客在臺消費傾向，旅館外餐飲費用佔其總支出比例逐年成長，2016年旅館外餐飲費與總支出佔比來到17％。世邦魏理仕臺灣研究部副董事李嘉玶指出：「臺北米其林指南的發(fā)行有望提升臺灣觀光市場的國際能見度，並可指引國際旅客探索和發(fā)掘臺北多元的美食種類；獲得米其林星級推薦的餐廳也可望吸引更多饕客前來，特別是臺北米其林餐廳與眾多國際星級餐廳相比，價格相對平實?！?br />
端看臺灣市場國際零售品牌動態(tài)，世邦魏理仕研究部統(tǒng)計，2017年新進臺灣的國際零售品牌中，餐飲業(yè)比例佔40％，而2018年第一季此比例更高達50％，其中以日本為首的亞洲餐廳業(yè)者最為積極，臺灣本土餐飲集團亦持續(xù)拓點或推出更多新品牌。世邦魏理仕臺灣研究部副董事李嘉玶指出：「2018年餐飲業(yè)仍是零售租賃市場的需求主力，並將見到更多國際餐飲業(yè)者來臺布局，未來甚至可能有國外米其林餐廳或明星主廚餐廳前來探路?！?br />
世邦魏理仕觀察，此次摘星的20家餐廳中，有4家為旅館內(nèi)附設餐廳、4家位於商場或垂直規(guī)劃的餐飲大樓，其餘六成(12間)則屬於街邊店。2018年2月世邦魏理仕研究部發(fā)表的《大中華區(qū)房地產(chǎn)市場報告》提到，由於臺北核心資產(chǎn)收益率低，2018年有望見到部分投資人轉(zhuǎn)而尋求加值型投資機會，其中零售類不動產(chǎn)將是投資人較感興趣的標的。在這波米其林風潮的帶動下，世邦魏理仕預期具有加值潛力的零售店面或商場可望引起特定機構投資人注意。臺灣研究部副董事李嘉玶認為：「透過物業(yè)管理的升級、將高級餐廳或精緻餐酒館納入租戶組合，再藉由餐廳的知名度，甚或米其林光環(huán)的加持，以有效提升來客數(shù)與營業(yè)收入，最終獲得更高的投資回報。」
據(jù)觀光局最新來臺旅客消費及動向調(diào)查顯示，臺灣美食及特色小吃為吸引國際旅客來臺觀光的主要因素。若進一步觀察國際旅客在臺消費傾向，旅館外餐飲費用佔其總支出比例逐年成長，2016年旅館外餐飲費與總支出佔比來到17％。世邦魏理仕臺灣研究部副董事李嘉玶指出：「臺北米其林指南的發(fā)行有望提升臺灣觀光市場的國際能見度，並可指引國際旅客探索和發(fā)掘臺北多元的美食種類；獲得米其林星級推薦的餐廳也可望吸引更多饕客前來，特別是臺北米其林餐廳與眾多國際星級餐廳相比，價格相對平實?！?br />
端看臺灣市場國際零售品牌動態(tài)，世邦魏理仕研究部統(tǒng)計，2017年新進臺灣的國際零售品牌中，餐飲業(yè)比例佔40％，而2018年第一季此比例更高達50％，其中以日本為首的亞洲餐廳業(yè)者最為積極，臺灣本土餐飲集團亦持續(xù)拓點或推出更多新品牌。世邦魏理仕臺灣研究部副董事李嘉玶指出：「2018年餐飲業(yè)仍是零售租賃市場的需求主力，並將見到更多國際餐飲業(yè)者來臺布局，未來甚至可能有國外米其林餐廳或明星主廚餐廳前來探路?！?br />
世邦魏理仕觀察，此次摘星的20家餐廳中，有4家為旅館內(nèi)附設餐廳、4家位於商場或垂直規(guī)劃的餐飲大樓，其餘六成(12間)則屬於街邊店。2018年2月世邦魏理仕研究部發(fā)表的《大中華區(qū)房地產(chǎn)市場報告》提到，由於臺北核心資產(chǎn)收益率低，2018年有望見到部分投資人轉(zhuǎn)而尋求加值型投資機會，其中零售類不動產(chǎn)將是投資人較感興趣的標的。在這波米其林風潮的帶動下，世邦魏理仕預期具有加值潛力的零售店面或商場可望引起特定機構投資人注意。臺灣研究部副董事李嘉玶認為：「透過物業(yè)管理的升級、將高級餐廳或精緻餐酒館納入租戶組合，再藉由餐廳的知名度，甚或米其林光環(huán)的加持，以有效提升來客數(shù)與營業(yè)收入，最終獲得更高的投資回報。」
